EKO Märgfett 330 g STHL

EKO Märgfett 330 g STHL

EKO Märgfett från STHL utvinns varsamt och metodiskt när det tillagas till deras näringsrika benbuljong. Denna process säkerställer en hälsosam och naturlig ersättning för industriella fröoljor, vilket främjar ett hälsosammare val för dina kulinariska behov. Märg från nötkreatur har en rik och spännande smak som ger djup och fyllighet till din matlagning. Det är ett utsökt och hälsosamt matfett som kan användas i en mängd olika rätter. 

Användning och innehåll

 Denna produkt är en typ av fett som framställs genom att man separerar fetterna när man kokar vår benbuljong. Den görs genom att sjuda fettet tills det separeras från köttet, vilket resulterar i ett fast, krämigt vitt fett som har en rik nötköttssmak och arom. Traditionellt har talg och märg använts som matfett, särskilt vid stekning och bakning, för sin distinkta smak och höga rökpunkt. Det används fortfarande idag i vissa kök för sin unika smak och andra egenskaper. 

• Ekologisk
• Gräsbetad
• Rik på stearinsyra
• Låg innehåll av fleromättade fetter

 För fler produkter från STHL klicka här. 

FAQ EKO Märgfett 330 g STHL

1. Vad är EKO Märgfett och hur tillverkas det?

Svar: EKO Märgfett från STHL är ett naturligt fett som framställs genom att långsamt sjuda benbuljong tills fettet separeras från köttet. Resultatet är ett krämigt vitt fett med rik nötköttssmak. Det är en hälsosam ersättning för industriella fröoljor, speciellt vid stekning och bakning.

2. Vad är fördelarna med att använda EKO Märgfett i matlagning?

Svar: EKO Märgfett är rikt på stearinsyra och har låg halt av fleromättade fetter, vilket gör det till ett hälsosamt alternativ för matlagning. Dessutom har det en hög rökpunkt, vilket gör det utmärkt för stekning och bakning, samtidigt som det tillför en djup och fyllig smak till rätterna.

3. Är EKO Märgfett ekologiskt och hur påverkar det kvaliteten?

Svar: Ja, EKO Märgfett är ekologiskt och tillverkat av gräsbetat nötkreatur. Detta innebär att djuren har fått beta naturligt, vilket resulterar i ett fett av hög kvalitet med en mer naturlig och hälsosam näringssammansättning.

4. Vilka är näringsvärdena i EKO Märgfett 330 g STHL?

Svar: EKO Märgfett har ett högt fettinnehåll på 99,6 g per 100 g, varav 47,3 g är mättade fetter. Det innehåller också omega-3 och omega-6 fettsyror. Energiinnehållet är 3684 kJ / 896 kcal per 100 g, och det har ett mycket lågt kolhydrat- och proteininnehåll.

5. Hur bör jag förvara EKO Märgfett efter att jag öppnat förpackningen?

Svar: Efter att förpackningen har öppnats bör EKO Märgfett förvaras i kylskåp för att bibehålla sin kvalitet och hållbarhet.

Biohacking & Longevity – EKO Märgfett 330 g STHL

Ur ett biohacking- och longevity-perspektiv är EKO Märgfett ett funktionellt matfett som ligger mycket nära det människan evolutionärt är anpassad för. Märgfett från gräsbetade nötkreatur är naturligt rikt på stabila fettsyror, särskilt stearinsyra, vilket gör det till ett strategiskt val för dig som vill optimera metabolism, mitokondriefunktion och hormonell balans över tid.

Till skillnad från industriella fröoljor är märgfett värmestabilt och oxiderar inte lätt vid tillagning. Detta är centralt inom biohacking, eftersom oxiderade fetter och överskott av omega-6 från raffinerade oljor kopplas till inflammation och metabol stress – faktorer som påskyndar biologiskt åldrande. Märgfettets låga innehåll av fleromättade fetter gör det därför särskilt intressant för longevity-inriktad kost.

För dig som följer keto, carnivore, paleo eller lågkolhydratkost fungerar EKO Märgfett som en ren energikälla som stödjer ketonproduktion och stabilt blodsocker. Stearinsyra har dessutom uppmärksammats inom biohacking för sin potentiella roll i att signalera mättnad, stödja fettförbränning och bidra till effektiv energianvändning på cellnivå.

Märgfett innehåller även fettlösliga ämnen som traditionellt associeras med näringstäta animaliska fetter, vilket gör det till ett värdefullt inslag för dig som fokuserar på näring per kalori snarare än tom energi. Att ersätta moderna vegetabiliska oljor med ett naturligt, ekologiskt och gräsbetat fett är ett enkelt men kraftfullt longevity-hack i vardagen.

Sammanfattningsvis är EKO Märgfett 330 g STHL inte bara ett smakrikt matfett – utan ett medvetet val för dig som vill stödja cellhälsa, hormonell stabilitet och långsiktig metabol balans genom kosten.